今回は、2016年9月8日(木)朝10時にオープンする天然とんこつラーメン専門店「一蘭 豊橋店」に行ってきました。
なんと一蘭本社より、報道関係者向けの内覧会にご招待いただいたのです！感涙。
早速、完成したての店内を拝見してみましょうー！
「一蘭」店内の様子
食券機
お店の入り口に食券機があります。ラーメンは1種類のみなので、迷わず注文できそうですね。
替え玉のボタンもありますが、席でも注文ができます。
空席案内板
食券を購入して奥へ進むと「空席案内板」があり、こちらで空席状況を確認できます。
味集中カウンター
こちらが豊橋店の「味集中カウンター」！各席に仕切りが設けられていますが、思ったよりも開放的な雰囲気です。
荷物かけ用のフックも用意されていますよ。
複数人での来店では、このように仕切りをたたむこともできます。
豊橋店には個室はありませんが、お子さま用のイスも用意されているので、ご家族連れでも安心ですね！
オーダー用紙を記入
席に着いたら、オーダー用紙を記入します。各項目は次の通りです。
| 項目 | 選択肢 |
|---|---|
| 味の濃さ | うす味・基本・こい味 |
| こってり度 | なし・あっさり・基本・こってり・超こってり |
| にんにく | なし・少々・基本・1/2片分・1片分 |
| ねぎ | なし・白ねぎ・青ねぎ |
| チャーシュー | なし・あり |
| 秘伝のたれ | なし・1/2倍・基本・2倍・(~20倍まで) |
| 麺のかたさ | 超かた・かため・基本・やわめ・超やわ |
今回は、青ねぎ、チャーシューあり、あとは「基本」で注文させていただきました！
天然とんこつラーメン 到着！
注文から数分で天然とんこつラーメンが到着！美しい…
とんこつラーメンですが、あっさりしていて非常に食べやすいです。これは女性にも人気なわけですね！
一般的なラーメン店の女性比率が15％程度なのに対し、一蘭は30~40％が女性のお客さんなのだそうです。
「秘伝のたれ」のヒミツ
中央の赤いたれは、30種類以上の材料を調合し熟成させた「秘伝のたれ」で、ピリッと辛みが効いています。
まずはたれを混ぜずにスープを2、3口味わってみるのが、豊橋店店長さんのオススメだそうですよ！
ちなみにこちらの秘伝のたれは、なんと全国で社長を含む4名しか製造方法を知らないのだそうです。
万が一全員事故にあってしまったら誰も再現できなくなるので、同じ場所に向かう場合も別々の交通手段を使うんですって！
なんかカッコいい…まさに秘伝。エージェントかよ。
サイドメニューも絶品！
釜だれとんこつ焼き豚皿
こちらは、釜だれとんこつ焼き豚皿。脂がのった豚バラ肉と、のりの風味が相性抜群です。
ラーメンの後に、ビールと一緒にいただくのが人気なのだそう。
抹茶杏仁豆腐
デザートの抹茶杏仁豆腐は、福岡県八女産の抹茶を使用。
抹茶の緑、クコの実の赤、容器の黒と一蘭カラーになっています。
一蘭 豊橋店の店長さん
こちらが一蘭豊橋店の坂尾店長。豊橋店の前は、一蘭発祥の那の川店(福岡市)で店長をしていらっしゃいました。
三河弁がお気に入りで、最近勉強中なのだそうです！三河弁をマスターするなら、三河弁botがオススメだぞん。
一蘭 豊橋店のトイレットペーパーは…？
さてさて、美味しいラーメンをいただいた後に気になるのはやはり…お手洗い！
一蘭ではお手洗いにもこだわっていて、度々Twitterなどでも話題になっていますが、豊橋店はどうなのでしょうか？
ドアを開けてみると…
あったー！！
豊橋店はトイレットペーパーを12個設置。最大でなんと28個設置してある店舗もあるそうですよ。
何か深い理由があるのかと思い伺ったところ、「お手洗いでも楽しんでもらいたいから」なのだそうです。なんじゃそりゃ。
一蘭 豊橋店の詳細
営業時間・アクセス
そんなこだわりいっぱいの「一蘭 豊橋店」の詳細はこちらです。
| 住所 | 愛知県豊橋市新栄町南小向89 |
| 電話 | 0532-31-8884 |
| 営業時間 | 10:00～23:00 年中無休 |
| 席数 | 味集中カウンター：30席 |
国道23号線沿い新栄交差点からすぐ、バスで向かう場合は豊鉄バス「新栄」から徒歩2分です。
新栄交差点方面からだと、こんな感じで看板が見えます。駐車場は31台収容可能。
メニュー料金
主なメニュー(一部)の料金は、以下の通りです。
| メニュー | 料金 |
|---|---|
| 天然とんこつラーメン(創業以来) | 790円 |
| 替玉 | 190円 |
| 半替玉 | 130円 |
| 釜だれとんこつ焼き豚皿 | 490円 |
| 抹茶杏仁豆腐 | 390円 |
| 生ビール | 580円 |
※店舗により異なります
一蘭公式アプリをダウンロードしておくと、来店ポイントなどをGETできますよ！
一蘭豊橋店は、2016年9月8日(木)朝10時オープンです。楽しみですね！